Breaking News
Resep cireng homemade

Resep cireng homemade

Bahan-bahan

 5 porsi
  1. Bahan Biang :
  2. 250 ml air
  3. 100 gram tepung tapioka
  4. Bahan Selanjutnya :
  5. 300 gram tepung tapioka
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. lada bubuk secukupnya (optional)
  8. 5 siung bwang putih (haluskan)
  9. 2 batang daun bwang diiris tipis
  10. minyak untuk menggoreng

Langkah

  1. Masukkan bahan biang jadi satu di dalam panci kemudian aduk rata. Selanjutnya masak diatas api sedang dan aduk terus menerus sampai adonan menjadi kental dan menjadi seperti lem.

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 1 foto
  2. Trunkan bhan biang dari kompor dan siapkan bhan selanjutnya yg sudah dicampurkan garam halus, lada bubuk (aduk rata), daun bawang dan bwang halus. Aduk merata ketika bhan biang sudah tidak terlalu panas lagi untuk diuleni

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 2 foto
  3. Uleni bahaan sampai kalis, apabila kurang air bisa ditambhkan air hangat sedikit demi sedikit atau secukupnya. Gunakan teknik lipat dan dorong kedepan ketika menguleni bahan

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 3 foto
  4. Ketika bahan sudah kalis ( tidak lengket lg di wadah adonan ataupun tangan. Bagi adonan sesuai selera. Kemudian bulatkan terlebih dahulu

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 4 foto
  5. Meudian pipihkan menghunakan 3 jari telunjuk, tengah, dan jari manis. Ulangi teknik ini sampai bhan habis

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 5 foto
  6. Ini penampakan saat cireng selesai dipipihkan.. punyaku jadi 28 cireng hihi

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 6 foto
  7. Selanjutnyaa bisa langsing digoren di wajan yg sudh diisi minyak goreng yg panas yaaa 😄

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 7 foto
  8. Sudah jadi, pendampingnya cuko hehe katna ad sisa cuka dikulkas. Aslinya cireng itu dicocol dgn bumbu merah hihi tp kali ini aku gk buat bumbunyaaa 😟 hihi

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 8 foto
  9. Dicocol enakk… dann…

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 9 foto
  10. Habis dalam sekejap dengan adik bungsu yg gembul 😂😚

    Rujak Cireng Homemade langkah memasak 10 foto